为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，于2014年4月24下午15:00召开伙食委员会暨安全委员会。此次会议由于笑川副园长主持，参加此次会议的成员有保健人员、食堂班长以及家长代表。

     第一环节：于园长向家长以大量具体详实的数据，向家长汇报了我园的安全工作，同时针对《家长调查问卷》中汇总的问题进行了一一回复。然后由保健人员就科学搭配、带量食谱、营养分析等问题向家长做了具体的介绍，汇报了我园的膳食营养分析工作的流程及结果。会中，我们向家长提供了我园安全和卫生保健档案以及供货商资质档案请家长查看。家长代表纷纷畅所欲言，各抒己见，对我园的安全工作以及幼儿饮食工作提出了宝贵的意见和建议，对幼儿园安全工作及膳食科学的配置、营养均衡摄入给予了充分的肯定，表示满意和放心。

     第二环节：参会人员共14位家长穿上隔离衣，走进幼儿园食堂参观食堂人员的食品加工制作流程及食堂的环境设施。家长们对我园整洁有序的食堂环境表示由衷地称赞。食堂班长还向家长介绍了幼儿园食堂进货渠道、餐具消毒、食品留样、饭菜的制作方法等，家长对幼儿园的幼儿伙食工作表示满意。

     本次会议的召开，加深了家长对幼儿园安全、卫生保健工作及幼儿饮食工作的了解，架起了家园沟通的桥梁，起到了纽带作用，进一步促进了我园今后的安全、卫生保健以及幼儿饮食工作的开展。